生菜肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
生菜：安神、清热、促进生长、发育
料酒：活血化瘀

食材用料

生菜肉丸汤的做法

• 1.生菜洗净备用

• 2.切成细丝

• 3.猪肉用绞肉机绞成肉泥，放入料酒，一小勺盐，胡椒粉，打入一个鸡蛋，再放入葱姜细末，放一小勺玉米淀粉，顺一个方向搅拌，中间加一点水，再继续搅拌成稠糊状

• 4.搅拌好的肉糊

• 5.锅到适量水烧开，用手虎口处挤出肉丸

• 6.再刮入小勺，放到锅里

• 7.全部逐个下入，大火烧开，再煮几分钟，看到丸子都漂起来了，放一点盐，胡椒粉调味

• 8.最后放入生菜丝，鸡精，滴入香油翻匀出锅

• 9.美美哒，享用