糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米丸子的做法

• 1.糯米在水中浸泡8小时，沥干水分备用。

• 2.猪肉剁成馅

• 3.肉馅放盆中加胡椒粉，盐，鸡精，葱花，姜粉，五香粉，水，鸡蛋清并一个方向搅拌上劲。

• 4.加适量干淀粉搅拌，腌制10分钟。

• 5.将肉馅团成丸子状，并在表面蘸上一层泡好的糯米。

• 6.依次做好摆放盘中

• 7.锅中烧热水，将糯米丸子隔水蒸制20分钟。

• 8.出锅后用枸杞点缀(我没有枸杞用樱桃点缀的)