珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

珍珠丸子的做法

• 1.糯米提前一夜浸泡。

• 2.红米提前一夜浸泡。

• 3.猪肉剁碎，香菇剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。

• 4.胡萝卜切碎拌入糯米中备用。

• 5.手沾水，抓一小团肉两手摔打，滚圆，放入糯米中。

• 6.滚一圈沾上均匀的米，摆在切块的白菜梆上。

• 7.红米丸子同样操作。最后摆入铺了屉布的笼屉上。大火，水开后蒸15-20分钟即可。