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皮蛋拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 03:09:27 阅读：995 来源：本站原创作者：吴尊

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

皮蛋适量相克食物	豆腐适量相克食物
姜适量相克食物	辣椒适量相克食物
葱适量相克食物	蒜适量相克食物
生抽适量	耗油适量
香麻油适量

皮蛋拌豆腐的做法

1.豆腐横切成两半，摆在盘子
2.皮蛋切片，摆在豆腐上面
3.葱姜蒜切碎
4.锅里放油，爆香姜蒜，关火，利用油的余温，放入辣椒粉，倒入生抽和耗油加入少量水烧开，煮2分钟
5.做好的调料里加点香麻油，搅拌均匀，倒在皮蛋豆腐上，撒上葱

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