咖喱鸡腿炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

咖喱鸡腿炖土豆的做法

• 1.准备好要用的食材

• 2.将鸡腿洗净、斩块，土豆削皮切滚刀块，葱蒜切片

• 3.炒锅烧热加花生油少许，导入葱蒜片，鸡块

• 4.翻炒锅内的食材1分钟后，先后加入料酒，白糖，生抽

• 5.然后加入开水，水要没过食材。

• 6.加水后烧开，再加入咖喱，土豆块和食盐

• 7.盖上锅盖，大火烧5分钟后，改中火炖至20分钟

• 8.当汤汁粘稠，肌肉，土豆软烂，即可盛盘