青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.准备好土豆，青椒和肉末，土豆我只用了3个就超级多

• 2.土豆去皮切丝，青椒洗净切丝

• 3.在盆中加入少许盐和适量水，放入土豆丝除淀粉，防止氧化，浸泡好沥干水分

• 4.锅里放入少许油，放入青椒

• 5.放点盐煸炒片刻出锅

• 6.放入肉末

• 7.肉末炒至发白放入土豆丝

• 8.然后加入盐，料酒，耗油，一边翻炒一边加少许水

• 9.土豆炒嫩放入青椒煸炒

• 10.煸炒片刻，出锅

• 11.上菜