耳光炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

耳光炒饭的做法

• 1.准备胡萝卜丁和豌豆

• 2.咸鸭蛋切开

• 3.虾清洗干净

• 4.分离虾头和虾身

• 5.剥去虾壳

• 6.取出虾线

• 7.水开后放入虾仁

• 8.加入少许的盐，中火煮2分钟

• 9.关火，捞出备用

• 10.鸭蛋分离蛋黄和蛋白

• 11.蛋黄放入碗里

• 12.蛋白放入碗里

• 13.鸭蛋黄碾碎

• 14.鸭蛋白碾碎

• 15.锅热倒入油

• 16.放入虾头

• 17.小火炒出虾油

• 18.捞出虾头

• 19.放入鸭蛋黄，翻炒片刻

• 20.放入胡萝卜丁翻炒

• 21.放入豌豆翻炒

• 22.放入隔夜饭

• 23.翻炒片刻

• 24.放入鸭蛋白翻炒

• 25.放入虾仁翻炒

• 26.淋上鸡蛋液

• 27.翻炒均匀即可

• 28.一道美味的耳光炒饭就做好了。

• 29.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！