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四季豆烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 06:40:58  阅读:4150 来源:本站原创作者:郑伊健

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

五花肉250克四季豆250克相克食物
色拉油80克 姜片5片
4段相克食物 红辣椒4个
花椒少许八角3个
6克 生抽10克
老抽5克料酒5克
鸡精5克 矿泉水1小碗

四季豆烧肉的做法

  • 1.将四季豆两头尖角折掉,把四季豆洗干净。

  • 2.把四季豆切好装盘备用。

  • 3.把五花肉切好装盘备用。

  • 4.把姜片,红辣椒,八角,花椒,葱准备好。

  • 5.热锅倒油,待油温7成热时,倒入姜片,红辣椒,八角,花椒,葱,进行煽炒几下。

  • 6.然后,中火,倒入五花肉进行煸炒几下。

  • 7.倒入生抽,老抽,料酒,翻炒几下。

  • 8.然后倒入矿泉水。加锅盖,中火闷烧3分钟。

  • 9.然后倒入四季豆,翻炒几下。如果汤汁少的话,可在加点矿泉水,生抽,老抽。加锅盖中火烧10分钟后。

  • 10.即可装盘。

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