皮蛋冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
紫菜：软坚、化痰、止咳

食材用料

皮蛋冬瓜汤的做法

• 1.准备材料，冬瓜切中块，瘦肉剁成未，火腿切条，皮蛋一分为八，用线横竖各一按一下成四块再在中间横按一线就成八小块了。金针菇头前面一块切掉洗干净备用。

• 2.大蒜头用刀拍扁，热锅放入食用油放入大蒜头生姜炒香放入一大碗温水煮开，放入年糕！金针菇，虾皮，紫菜，火腿，枸杞子，最后放入皮蛋沸腾一分钟关火！放入鸡粉

• 3.盛起撒上葱花

• 4.汤浓鲜美的皮蛋冬瓜汤就做好啦！是不是很简单呢！如果没有准备这么多食材的话也可以单独做肉片冬瓜皮蛋汤的！一样很好喝。