板栗鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

板栗鸡汤的做法

• 1.准备所需食材，我买的剥好的板栗，（如果是带壳的，可以用清水煮5分钟，再去壳去皮）。
  香菇提前泡发，其它的洗去灰尘即可。

• 2.生姜用刀背拍碎，葱切成葱花

• 3.香菇反复多清洗几遍，去掉杂质

• 4.鸡是卖家直接宰好的，回家清洗干净，入冷水锅焯水，烧开后3分钟关火

• 5.将水倒掉，再次清洗干净表面的浮沫，沥干水备用

• 6.锅中加入两大碗清水，放进除了葱和枸杞以外的所有食材，盖上盖子

• 7.大火烧开，撇去浮沫，转中小火炖40分钟

• 8.加入枸杞，盐，再炖10分钟，关火

• 9.出 锅，撒上葱花，香喷喷的鸡汤就完成啦