土豆煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆煎饼的做法

• 1.土豆削皮洗净

• 2.土豆先切片再切丝最后剁碎放置大碗里

• 3.切葱花

• 4.在土豆碗里打入两个鸡蛋，两汤勺面粉，一勺淀粉加入葱花调入适量盐、鸡精、生抽和少许白糖再撒适量胡椒粉

• 5.均匀搅拌成糊状

• 6.净锅放适量油开中小火将土豆糊倒入煎制

• 7.待一面凝固成形翻另一面煎制成金黄色即可

• 8.出锅的土豆饼切小块即可美美享用