菠菜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

菠菜炒肉的做法

• 1.菠菜洗净切断，茎叶分开放，葱切葱花，肉切条与菠菜段同长

• 2.菠菜茎

• 3.菠菜叶

• 4.精肉条

• 5.菠菜茎，叶分开焯水，茎焯断生，叶子下水微软既捞出，沥干水分备用

• 6.热锅下油把肉条炒至微焦放葱花

• 7.待出香味后先放菠菜茎翻炒两下，再放菠菜叶大火翻炒几下加盐调味后出锅