食材用料
新鲜鸭蛋8o个 | 盐1斤半 |
水5公斤_ | 花椒1两 |
八角2粒 | 高度白洒2两 |
自制咸鸭蛋的做法
1.买回的新鲜鸭蛋放水里浸泡加几滴白醋泡半小时
2.用刷子个个刷干净控干水分,然后一个个抹白酒控干备用
3.把水烧开加盐,花椒,八角,凉后放入鸭蛋
4.28天后可以开吃了
新鲜鸭蛋8o个 | 盐1斤半 |
水5公斤_ | 花椒1两 |
八角2粒 | 高度白洒2两 |
1.买回的新鲜鸭蛋放水里浸泡加几滴白醋泡半小时
2.用刷子个个刷干净控干水分,然后一个个抹白酒控干备用
3.把水烧开加盐,花椒,八角,凉后放入鸭蛋
4.28天后可以开吃了
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