茄汁烤鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

茄汁烤鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗净控水，用刀在上面划出口子

• 2.另一面也用刀划口子

• 3.用料酒，生抽，盐，姜片，葱段腌制两个小时，中间翻面让其入味

• 4.烤箱180度预热，把腌制好的鸡腿放在锡纸上，两面都涂上番茄沙司

• 5.烤箱定时五十五分钟，烤至二十分钟取出两面涂上油翻面，再烤二十分钟取出再翻面，剩余十五分钟时撒上芝麻和孜然，到时取出即可食用