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秘制猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 21:30:08 阅读：4564 来源：本站原创作者：吴京

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

猪蹄相克食物	葱相克食物
姜相克食物	蒜相克食物
八角一个	干辣椒角数个
麻椒	盐
老抽2勺	料酒

秘制猪蹄的做法

1.把猪蹄和水直接放火上，水快开时，把猪蹄捞出来！注意不要让水滚起来
2.把抄过水的猪蹄和所有材料（除老抽）放高压锅里把猪蹄煮烂
3.把猪蹄取出放炒锅里，浇上刚才煮猪蹄的汤，汤汁没过猪蹄即可
4.放入生抽，大火收汁子即可

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