香菇皮蛋瘦肉粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香菇皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.所有材料洗净备用，瘦肉切好先用料酒腌制十分钟，香菇改刀切成粒装

• 2.大米洗干净，浸泡半小时左右，水的程度控制在大米量的双倍

• 3.瘦肉过水，烫到肉变色即可不需要时间过久，香菇放在油锅里煸炒可以放入适量的盐

• 4.将香菇及瘦肉放入锅内，按电源开始煮粥

• 5.皮蛋最后放大概在入锅二十分钟以后将皮蛋放入，并加入适量橄榄油，调味加入适当的盐以及少许味精，搅拌均匀

• 6.电饭煲跳至保温状态放入葱花

• 7.最后根据个人需要加入胡椒粉，配上可口小菜就完成啦