面食猫耳朵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

面食猫耳朵的做法

• 1.面粉加入适量糖，盐，油，牛奶，和成光滑的面团醒二十分钟

• 2.面粉加入绿茶粉，糖，盐，油，牛奶和成光滑的面团醒二十分钟

• 3.醒好的面团擀成薄片

• 4.绿色面团擀成比白色面团小一圈的薄片，绿色面团和白色面团之间抹点水用擀面杖继续擀薄，让白色面团和绿色面团更紧密的结合在一起

• 5.从面团的一端将面片卷起，边卷边拉卷的更紧密

• 6.收口处沾水捏紧，用手顺着同一方向擀面卷（让面卷更紧密，切忌来回擀动）

• 7.切10lm的段入冰箱冷冻10分钟（切的时候不易变形更美观）很美的切面

• 8.切成薄片越薄越好（自己吃没有冷冻直接切的感觉也很美）

• 9.锅中热油，油温插入筷子筷子周围冒泡即可放入猫耳朵炸制

• 10.带颜色变黄猫耳朵变酥脆捞出沥干油分，美味开始享用吧！