丝瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.丝瓜一个备用

• 2.削皮后，对半切

• 3.然后切成合适的片状。

• 4.两个鸡蛋打在碗里加适量的盐，搅拌均匀

• 5.锅里放入适量的花生油，然后倒入蛋液

• 6.一面煎好之后，翻面继续煎，然后用铲子弄碎，盛在碗里备用。

• 7.盛起鸡蛋之后，锅中再放入适量的花生油，然后油热后，加入丝瓜翻炒，丝瓜很容易熟，炒一会就可以了

• 8.炒一会之后，就可以加入炒好的鸡蛋，一起翻炒！

• 9.然后就OK了。

• 10.非常简单的一道菜，味道又不赖！