白萝卜骨头汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

白萝卜骨头汤的做法

• 1.将汤骨斩大块洗净

• 2.先将汤锅加水倒入骨头，加一勺料酒，盖好锅盖开大火煮。

• 3.趁煮骨头的时间来准备其他食材：白萝卜，姜，枸杞，葱

• 4.将枸杞放小碗里加冷水泡

• 5.将白萝卜切片如图。

• 6.姜切片，葱切葱花

• 7.煮沸后的骨头，有很多脏，再开锅煮5分钟，捞出洗净

• 8.这是焯过水的骨头

• 9.汤锅重新加入热水，骨头倒入锅里，水要漫过骨头，加点白醋

• 10.盖好锅盖开大火煮沸后转小火炖1个小时10分钟

• 11.1：10分钟后打开锅盖，加入白萝卜

• 12.加入一勺盐，继续盖好锅盖炖20分钟

• 13.时间到看图，这时候白萝卜也熟了（可以用筷子戳一下白萝卜）

• 14.加入枸杞和鸡精，就关火。

• 15.看图这是炖好的白萝卜骨头汤

• 16.盛入汤碗里，撒上葱花。出成品图

• 17.来张近照