老北京杂粮糊塌子。的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水

食材用料

老北京杂粮糊塌子。的做法

• 1.西葫芦半个擦丝，放个鸡蛋，盐，花椒粉小葱拌匀。

• 2.加2小勺绿豆面。

• 3.加2小勺面粉。

• 4.再加2小勺小米面。

• 5.拌匀西葫芦糊静置10分钟。

• 6.平底锅预热，抹少许油，舀一勺面糊摊成饼。

• 7.烙置两面金黄色就可以了。

• 8.吃时蘸上蒜醋汁即可。