水煮牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

水煮牛肉的做法

• 1.把所需食材准备好，豆芽去除根头

• 2.把黄豆芽在沸水中捞熟

• 3.捞出放到碗底

• 4.把生姜，辣椒，香叶，八角，蒜头入

• 5.加入适量水煮开

• 6.腌肉，这一步其实是最早做的，提前20分钟腌好，把牛肉切薄片，加盐，鸡精，蛋清，地瓜粉抓匀

• 7.水开后划入牛肉

• 8.大火煮沸，转小火稍煮片刻

• 9.加葱花倒入刚装豆芽的碗，

• 10.加入香菜就可以了