莴苣炒平菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

莴苣炒平菇的做法

• 1.平菇洗干净，撕小

• 2.莴笋去皮，按图中切片

• 3.莴笋切片

• 4.胡萝卜去皮切片

• 5.葱切丝，姜切丝，干辣椒切段

• 6.锅中放入少量油，爆香葱，姜和辣椒

• 7.放入胡萝卜

• 8.放入平菇翻炒

• 9.放入莴笋翻炒

• 10.加入盐，蚝油和胡椒粉，水或高汤中火炖一会

• 11.大火收汤，盛出