粉蒸肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

粉蒸肉的做法

• 1.处理肉皮，将锅置猛火上烧红后，烫皮去毛除皮腥。

• 2.如下图后置盆中清洗干净

• 3.切片后用酱油香油白酒盐花椒面，姜蒜水腌制。

• 4.将米和八角花椒干辣椒胡椒炒香打成粉，加入腌好的肉里。米粉是我上次打好了的，如果友友觉的自己拌不好料，可选重庆产的二姐牌，蒸肉粉，特别好吃，但我喜欢自己动手的。

• 5.搅拌均匀试味备用。

• 6.将南瓜去皮

• 7.切块置于盆底，用蒸笼最好。

• 8.将调制好的五花肉放在南瓜上，

• 9.放入蒸锅开火蒸40分锅左右就熟了。

• 10.撒上葱花，一道色香味俱全的粉蒸肉就呈现你的眼前了。