肉片炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

肉片炒苦瓜的做法

• 1.食材准备好。

• 2.苦瓜切薄片，肉切片，蒜切沫。小米椒切段。

• 3.锅内放油烧热，把肉片下去煸香。

• 4.煸至变色加入大蒜和小米椒炒香。

• 5.随后加入苦瓜。慢慢煸炒。

• 6.炒至五分熟加入豆豉，

• 7.继续煸炒至微微变色放入鸡精和盐调味。

• 8.翻炒均匀。盛出。