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红烧翅根的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 18:35:45 阅读：560 来源：本站原创作者：邱淑贞

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

翅根8个	八角2个
桂皮1段	香叶少许
干辣椒3根相克食物	生姜3片相克食物
香葱2根相克食物	老抽适量
白糖适量相克食物	清水适量
盐适量	鸡精适量
料酒适量	食用油适量

红烧翅根的做法

1.翅根用料酒腌制一下，冲洗干净；
2.热锅冷油，放入姜片和翅根入锅煸炒；
3.煎至两面金黄色；
4.加入适量料酒，白糖煸炒；
5.加入适量老抽迅速煸炒；
6.加入适量清水，八角、桂皮、干辣椒、香叶入锅闷烧；
7.完全入味后大火收汁；
8.撒上葱花即可出锅；
9.出锅装盘；
10.成品；

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