红烧鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红烧鱼块的做法

• 1.材料先将草鱼切块洗好，放入盐，生抽，醋，胡椒粉，二锅头，生姜，大蒜腌10分钟

• 2.将腌好的鱼裹上干淀粉放入微热的油锅中炸到金黄

• 3.金黄色时倒掉多余的油，用碗装起做别的菜

• 4.倒入青椒加少量的盐，生抽，孜然粉翻炒，加入醋翻炒，最后加一点水淀粉勾芡即可起锅

• 5.成品