健康功效
肥牛:补脾胃、消肿、强筋骨
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
肥牛300克 | 大蒜六瓣相克食物 |
大葱少许相克食物 | 青线椒少许 |
姜少许相克食物 | 红线椒两个 |
油适量 | 盐少许 |
生抽适量 | 十三香少许 |
鸡精少许 | 番茄酱一汤匙相克食物 |
胡椒粉适量 |
水煮肥牛的做法
1.将肥牛卷准备好。
2.将葱,青线椒和红线椒切成圈,大蒜拍扁,姜切成小片。
3.锅中添水,水烧开后放入肥牛煮至变色。
4.煮好的肥牛捞出来备用。
5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时中放入葱,姜,蒜炝锅。
6.放入红辣椒炒出香辣味来。
7.放入生抽,番茄酱,十三香,胡椒粉一起翻炒均匀。
8.锅中添半碗水煮开
9.煮开的汤汁放入青椒段,盐,鸡精调味即可。
10.把做好的汤汁倒入煮好的肥牛上,水煮肥牛就做好了。
11.成品图。