瓜丁黑豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
黑豆：健脾、利水、活血
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

瓜丁黑豆的做法

• 1.黑豆提前一夜泡上

• 2.泡好的黑豆，放入锅中，加上生抽、八角、姜片，香叶，葱段。并加入适量的水，没过黑豆即可

• 3.豆子煮到半熟时加入适量生油

• 4.水熬干，再加入适量熟油。离火

• 5.黄瓜一条，去皮洗干净。

• 6.中分拍几下切小段

• 7.放入小盆中，加适量盐腌一会

• 8.黑豆也倒入盆中，和黄瓜拌匀

• 9.装盘，淋上一些香醋