彩色芋圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

彩色芋圆的做法

• 1.准备材料，南瓜，香芋，紫薯，去皮，洗净

• 2.切成薄片（薄片容易蒸熟）

• 3.锅里下冷水，放入切好的薄片

• 4.盖上锅盖，大火烧开转小火蒸15-20分钟

• 5.这是蒸好的薄片，香芋扑鼻，

• 6.把南瓜，香芋，紫薯分别搅拌成泥，加入适量木薯粉（南瓜里的水倒掉 ，再拌成泥，其余的不用，他们蒸熟没出水忘记拍木薯粉了）

• 7.揉成面团，（由于有水分，加入的木薯粉不同，根据情况下）

• 8.照情况，根据水分揉成的南瓜，紫薯，香芋木薯团

• 9.取一小块面团捏一捏，然后慢慢的揉成长条

• 10.用刀切开，切成3厘米左右的芋圆粒

• 11.然后放入盘子中，撒上一些木薯粉，摇晃一下，让每个小芋圆团粘上木薯粉，以防粘黏在一起

• 12.准备一碗贝壳，（与通心粉同类，实质名字我也说不出来，超市上都有卖）

• 13.锅里下冷水烧开，把贝壳洗干净倒入开水中煮上3分钟

• 14.然后倒入小芋圆，一起煮熟至芋圆浮起水面即熟，倒入白糖，搅拌融化即可食用

• 15.这是煮好的芋圆，香甜可口，