肥牛饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

肥牛饭的做法

• 1.胡萝卜切好，切出花样。

• 2.圆白菜切好

• 3.洋葱切好

• 4.买牛肉卷，解冻

• 5.胡萝卜和圆白菜放开水里焯好，水里放油和盐。

• 6.牛肉卷同样焯好

• 7.重新起锅加油，辣椒爆香，放洋葱丝翻炒

• 8.放入牛肉卷翻炒，并加入用盐，生抽，糖，蚝油和水调成的汁，喜欢甜点可多放点糖，加入料汁后翻炒，盖盖炖煮几分钟至入味。

• 9.白米饭盛碗里扣在盘子里，装盘即可，撒点黑芝麻。