油菜肉丸粉丝汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

油菜肉丸粉丝汤的做法

• 1.准备好食材，油菜洗净过开水氽烫晾凉码在汤盘备用，粉丝泡水备用

• 2.猪肉剁馅，胡萝卜擦丝，姜，蒜剁沫，合在一起，打上鸡蛋，放少许盐，五香粉顺一个方向搅拌

• 3.拌好的肉撒上淀粉搅匀

• 4.锅里倒油烧七成热，挤入肉丸炸到金黄色捞出装在油菜盘上
  
  

• 5.锅里放清水，烧开入粉丝，加少许盐，蔬之鲜。调好味出锅浇在丸孑上即可