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黑豆煲猪尾巴的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 22:59:13 阅读：8926 来源：本站原创作者：王艳

健康功效

黑豆：健脾、利水、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪尾巴一条	黑豆半碗相克食物
生姜一块相克食物	食盐少许
胡椒粉少许

黑豆煲猪尾巴的做法

1.主要材料备好（黑豆提前泡发）
2.凉水半煲（大概5碗水）倒入黑豆和生姜；加盖大火煲沸转小火
3.准备一口锅，装入半锅水煮7分热，倒入猪尾巴焯水
4.煮出大量浮沫
5.出锅，流动水清洗干净肉上的浮沫
6.将猪尾巴倒入黑豆煲中，全程小火煲1小时至肉烂豆熟烂
7.汤汁明显少了；出锅加入少许盐和胡椒粉即可
8.好浓香的味道，开吃

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