冻芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

冻芝士蛋糕的做法

• 1.吉利丁泡水至软

• 2.酸奶隔水加热.吉利丁完全融化无颗粒即可

• 3.蛋黄加糖打发微发.加入酸奶煮至粘稠

• 4.加入马斯卡彭.混合拌匀

• 5.饼干碎加黄油.搅拌均匀放模具里面.压实即可

• 6.百利甜酒➕淡奶打发鸡尾状.分次加入酱料搅拌均匀.挤出柠檬汁搅拌均匀.倒入模具里面冷冻2小时左右取出脱模

• 7.分割4格.撒防潮糖粉

• 8.纸板剪一个四方形口.附在上面对角撒可可粉

• 9.尽量不要撒到糖粉部分

• 10.白粉部分巧克力装饰.即可