健康功效
芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
花生米120g相克食物 | 芹菜60g相克食物 |
胡萝卜60g相克食物 | 盐适量 |
味极鲜适量 | 米醋适量相克食物 |
香油适量 | 鸡精适量 |
八角2个 |
凉拌西芹花生米的做法
1.花生放在清水中浸泡,西芹切小段,胡萝卜切小块。
2.锅中放水烧热,放入花生、八角煮到花生软软的,扔掉八角,过凉水。
3.胡萝卜、西芹放入锅中煮一小会,捞出过凉水。
4.将全部食材放入容器中。
5.倒上味极鲜、盐、米醋、鸡精调味。
6.最后再倒上香油。
7.搅拌均匀即可食用。
8.成品图。