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炒海蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:04:40 阅读：1060 来源：本站原创作者：霍思燕

健康功效

海蟹：护肝、增强免疫力、延缓衰老
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海蟹1只	芹菜2大根相克食物
花椒1个	姜1小块相克食物
白糖适量相克食物	料酒适量
酱油适量	盐适量

炒海蟹的做法

1.买来海蟹，清洗干净，掀去盖子。
2.去掉蟹脐、蟹腮，切成小块。
3.芹菜拍扁切段，姜切丝，红椒斜切。
4.锅热油，爆香姜丝。
5.放芹菜，入海蟹翻炒变色。
6. 放点料酒、盐、酱油继续炒。
7.然后放上红椒圈和少量白糖，加点水，煮熟。
8.味道鲜美一级棒……

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