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麻球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:31:08 阅读：628 来源：本站原创作者：方文山

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

糯米粉半斤	澄面1两
白糖1.5两相克食物	猪油1两
豆沙适量	水适量
芝麻适量相克食物

麻球的做法

1.糖和水搅至糖溶化待用
2.糯米粉加入糖水和成硬块
3.用开水烫澄面和成团
4.把烫好的澄面放入糯米粉团中和成较硬的面团
5.加入猪油搓成软硬适宜的面团，分成4钱的剂子，拇指辅助挖出小窝包入豆沙馅搓圆，沾上芝麻搓紧麻仁
6.油烧至130℃(投一粒芝麻冒小泡即可)投入生胚浸炸至浮起后升温炸至金黄色即可出锅

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