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铁板蛏子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 16:12:49 阅读：2851 来源：本站原创作者：安又琪

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蛏子14~16只相克食物	洋葱40克相克食物
料酒适量	酱油适量
黄油适量	鸡精适量
姜4片相克食物	葱2根相克食物
辣椒2个相克食物

铁板蛏子的做法

1.蛏子洗净
2.姜，葱，辣椒，洋葱切碎备用
3.蛏子背上剪一刀
4.铁板放黄油，依次把蛏子排好，姜末撒在蛏子里，洋葱放中间
5.碗里调汁，酱油，料酒，盐，鸡精搅拌均匀
6.倒点料酒在蛏子上，辣椒撒在蛏子上，把调好的料汁浇在蛏子上
7.用盖子焖住1~2分钟
8.撒葱花即可

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