土豆啤酒鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

土豆啤酒鸭的做法

• 1.鸭先净切小块

• 2.配料啤酒备好

• 3.土豆切小块放水泡去粉

• 4.起锅下料酒把鸭肉飞水去沫

• 5.洗净待用

• 6.起锅下少许油加鸭块炒出油

• 7.油出来加入姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、蒜骨炒香

• 8.加适量生抽少许老抽中火炒

• 9.加入土豆继续翻炒

• 10.加入一灌啤酒没过土豆和鸭块

• 11.快收汁加入红辣椒

• 12.收汁时加入蒜苗关火

• 13.装盘上桌