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桂花香月饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 17:42:23  阅读:3337 来源:本站原创作者:斯琴高丽

食材用料

月饼馅:炒熟黑芝麻200 自制糖浆(麦芽糖)适量
橄榄油适量 月饼皮:炒熟糯米粉80克
炒熟澄粉30克 炒粘米粉40克
抹茶粉10克白糖20克相克食物
开水适量 熟玉米油(炼乳)20克
烤干桂花小把 自制糖浆(蜂蜜)适量

桂花香月饼的做法

  • 1.炒熟的黑芝麻用料理机干磨成黑芝麻粉,然后再加入烤干的桂花

  • 2.芝麻粉中放入橄榄油拌匀,然后再放入转化糖桨,带上手套用手抓匀,能成团,而且糖浆和hi芝麻要均匀

  • 3.4种粉拌匀,加入白糖,根据口味添加

  • 4.加入适量开水烫成面穗,加适量无味的油或炼乳,趁热揉成光滑的团

  • 5.粉团晾凉,取25克皮,加25克馅

  • 6.包包子一样包起,放进月饼模具中

  • 7.根据自己家的模具做出想要的月饼

  • 8.切开一个看一下,馅儿很足吧

  • 9.盘子中撒上烤干的桂花

  • 10.月饼摆在盘子里,浇上自己做的糖浆或蜂蜜

  • 11.这个成品真的很好吃,可以把月饼全身都裹上蜂蜜或糖浆然后沾满桂花来吃

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