健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
番茄120个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
白糖50克相克食物 | 牛奶20克相克食物 |
盐2克 | 玉米油30克 |
高筋粉280克 | 发酵粉3克 |
番茄土司(无黄油)的做法
1.番茄一个去皮切成小块,用搅拌机或料理机打成泥状!
2.面包机桶内放入番茄泥,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油!(糖,盐对角放)
3.放入高筋粉,发酵粉最上面,启动面包机揉面功能开盖操作!
4.揉至完全扩展阶段大概45-60分钟,盖上盖进行发酵,发酵2.5倍大手摁下去不回缩,发酵完成!
5.发酵好的面团用面包机揉几下排气拿出,分成三份揉均,盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.面团擀成牛舌状对折。
7.轻轻卷起。(不要超过模具的宽度)
8.三个面团全部卷完依次放入模具中。将吐司盒放入烤箱,调制发酵功能,烤箱里放一碗开水,增加温度与湿度,进行二次发酵,大概40-50分钟!
9.发酵到模具的八九分满,将烤箱提前预热,140度烤四十分钟。
10.时间到出炉晾凉脱模!(怕颜色过重的上色后可加盖锡纸)
11.成品图!
12.玉米油一样也拉丝!