西芹炒香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
香菇：补虚、健脾、化痰
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

西芹炒香菇的做法

• 1.香菇泡发后洗净切成小片，西芹洗净切斜丝，蒜头拍散。

• 2.锅里烧开水焯一下芹菜，水再沸时捞出芹菜。

• 3.热锅加一大勺猪油化开，加入蒜头煸香。

• 4.加入香菇快速翻炒，翻炒一会儿加入适量的生抽，盐和水烧至收汁。

• 5.香芹水分烧干入味后加入西芹和红辣椒翻炒

• 6.装盘拍照