豆沙面包卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆沙面包卷的做法

• 1.牛奶，鸡蛋，白糖，盐，玉米油全部放入面包机内！

• 2.放入高筋粉，发酵粉开启揉面功能45分钟，开盖揉面！

• 3.揉至出膜状态盖上盖进行发酵，发酵时间根据天气决定时间！

• 4.发酵至2.5倍大，手摁下去不回缩发酵完成！

• 5.揉均排气拿出分成八个相同小面团，揉均匀盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 6.取一个面团擀成牛舌装，抹上豆沙馅！

• 7.由下至上卷起！

• 8.在中间切开！

• 9.其它面团也如此全部做完，立起放入烤盘，入烤箱调发酵功能，烤箱里放一碗开水增加温度与湿度！

• 10.发酵大约45分钟，二次发酵完成，表面刷蜂蜜水，撒些芝麻，烤箱提前180度预热，放底层180度烤20分钟！

• 11.豆沙面包卷就做好了！

• 12.松软香甜！