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卤汁拌海带丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:35:54  阅读:9405 来源:本站原创作者:刘亦菲

食材用料

海带丝250公克 蒜末10公克
嫩姜丝10公克 辣椒丝10公克
葱丝10公克 爌肉卤汁30㏄
蚝油1小匙 味醂1小匙
乌醋1小匙 糖少许
盐少许

卤汁拌海带丝的做法

  • 1.海带丝洗净切小段,放入沸水中汆烫约3分钟,捞起沥干备用。

  • 2.爌肉卤汁加入调味料,搅拌均匀成酱汁备用。

  • 3.将作法1的海带丝加入蒜末、嫩姜丝、辣椒丝与作法2的酱汁拌匀。

  • 4.再加入葱丝拌匀,淋上香油即可。

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