跟着学的（经典奶香吐司）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

跟着学的（经典奶香吐司）的做法

• 1.准备好所需要的材料。

• 2.我就是用这样的普通面粉做的糕点。（这是我楼下给我的两袋面粉），我一般都买（天狗牌面粉）。

• 3.买把面粉倒入面包桶里，在把酵母粉放进去。

• 4.在把糖放进去。

• 5.奶粉也放进去。

• 6.盐也放进去。

• 7.把牛奶放进去

• 8.鸡蛋也放进去

• 9.最后放炼乳。

• 10.开始揉面，我的机器是自动的，就按1键就可以了。

• 11.1键是慢挡，揉一会，就会跳到2键上，进入快速揉面。揉到一定时间就停止了，停止工作15分钟，在开机进行二次揉面，这样操作两次。

• 12.第三次揉面前，把黄油放进去，和上面操作一样，两次揉面，已经达到扩展了，共四次揉面。

• 13.这就是揉出的膜。

• 14.面揉好了，开始第一次发酵。

• 15.发酵到2倍大，用手指戳一下面团，不沾手指为发酵好。

• 16.取出发酵好的面团，进行分割，用手揉几下，开始松弛15-20分钟。

• 17.取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌头状。

• 18.由上或者是又下卷起。，全部整理好。

• 19.在进行二次操作，把卷好的面团，口朝上在擀一次，并卷起。

• 20.卷好的面团，就是这么样大小的。

• 21.摆入模具盒里，进行二次发酵，烤盘放入开水，把模具盒放在烤网上，关闭所有开关，把时间定在60分钟。

• 22.二次发酵九成满，就可以了。

• 23.烤箱预热，200度，中层烤40分钟。（根据自家的烤箱来定温度）

• 24.烤好了，取出来，立即扣出模具来。

• 25.认为是一只手拍照，所以，只有用一只手来看拉丝的情况了，很好的拉丝啊！

• 26.好吃，下次继续用此配方。