青椒粉皮炒鸡腿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

青椒粉皮炒鸡腿肉的做法

• 1.鸡腿肉洗净备用

• 2.青椒去籽切滚刀块

• 3.热锅凉油爆香葱，辣椒，麻椒，倒入鸡腿肉加盐生抽中火翻炒，放入粉皮

• 4.加水适量

• 5.盖上盖子三分钟打开翻炒一下，保证受热均匀，煮至粉皮软糯

• 6.倒入青椒大火翻炒收汁，加盐，味精，胡椒粉调味即可出锅