健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
大葱:通阳、解毒、活血
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
排骨3斤相克食物 | 干海带适量 |
老姜少许 | 蒜瓣适量 |
大葱两根相克食物 | 小葱适量相克食物 |
八角3个 | 枸杞适量相克食物 |
红枣8个相克食物 | 盐适量 |
味精适量相克食物 | 鸡精适量 |
纯净水多量 |
海带排骨汤的做法
1.准备好食材,并且初加工(将干海带提前泡洗切成菱形块,将买回来的排骨剁成大小一致的块沸水悼去血水,同时准备一锅干净水烧开)
2.水烧开后,将配好的原料都下入锅中,大活冲开(为了使当中的杂物煮出来,也让汤色更白些)
3.加入盐,鸡精(使汤味更加增香入味),调好味后将其倒入汤罐里,盖好盖子
4.上入煤气灶上用中火熬制两个小时以内
5.时间到后,再尝试下味道,放入味精再加以调味,同时捡出八角大葱不要
6.调好味后打入汤碗,捎上点葱花即可上桌