沙锅焖饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
大米：富含碳水化合物、富含锰
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

沙锅焖饭的做法

• 1.大米淘洗好浸泡2个小时，水跟平时煮饭一样多

• 2.土豆切粒，毛豆剥好

• 3.1小勺猪油热锅熔化

• 4.将土豆粒、毛豆、熔化好的猪油放入泡好米的沙锅，撒入少量盐，拌匀

• 5.盖上盖子，中火焖。水沸后如溢出来，将盖子开缝一会再盖上

• 6.趁这个时候切火腿

• 7.火腿切好，汤也快干，将火腿丝撒在表面

• 8.盖上盖子，小火继续焖至汤完全干，不要摘盖偷看哦

• 9.焖好后关火，不要摘盖，继续虚焖10分钟，大功告成