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咖哩土豆排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 17:05:27 阅读：7150 来源：本站原创作者：黄志玮

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

排骨一条相克食物	土豆2个相克食物
盐适量	生粉适量
葱适量相克食物	油适量
干辣椒2个相克食物

咖哩土豆排骨的做法

1.将排骨洗净切段，抹上生粉
2.土豆削皮，切丁，放入水中，并加适量盐，这样可以防止土豆削皮后氧化发黑，失去味感
3.热油锅，将土豆控干下锅，炒到表皮成金黄色，加入排骨再一起炒两到三分钟
4.加入咖喱酱，干辣椒，一碗水，煮十五分钟，待土豆和排骨完全入味
5.出锅，撒上葱花即可品尝

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