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香糟毛豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 20:12:54 阅读：2644 来源：本站原创作者：霍建华

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

毛豆300克相克食物	香糟卤100克
矿泉水150克	八角5粒
桂皮1段	姜片4片
干辣椒3个相克食物	盐适量

香糟毛豆的做法

1.成品图
2.毛豆用剪刀剪去头尾部；
3.清水冲洗干净；
4.香料，香糟卤和矿泉水；
5.锅内加适量清水，香料及生姜片入锅加适量盐；
6.烧开后毛豆入锅水煮至熟；
7.捞出清水中待凉控干水份；
8.调取容器放入香料，倒入香糟卤；
9.加入适量矿泉水；
10.冷却后的毛豆浸泡在香糟卤汁里入味即可；
11.成品图

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