天麻蒸猪脑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪脑：护齿、保护骨骼、富含胆固醇
天麻：平肝、祛风通络、止痉
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料

天麻蒸猪脑的做法

• 1.猪脑上的红筋膜用牙签挑起慢慢地撕掉（在水中更好撕掉）

• 2.撕掉后淘洗干净

• 3.焯水后捞出放入蒸盅里

• 4.上面放入姜片、葱段和天麻、当归、枸杞子，加入料酒和一点点水，大火蒸制一个小时即可关火，关火后稍等一会儿再开盖

• 5.蒸好的天麻猪脑可以吃啦！